お知らせ

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かたら団子をつくりました

東京から宿泊にこられたお客様と、掛合保育所のみなさんと一緒にかたら団子をつくりました♪

※「かたら」とは、猿捕茨(さるとりいばら)の葉のことです。
寒干しした餅米の粉や小豆など、地元の材料を使用しています。かたらの葉で包んで蒸し上げた団子は柔らかく、ほんのりと移った葉の香りが暑さで疲れた体を優しく癒します。

みんなじょうずに餡子を包み込んで、地域のお母さんたちに蒸しあげてもらいました。
あつあつのかたら団子をあっという間に食べていました☆

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