長のり巻き体験と、こんにゃくづくりについて

　２月６日（土）は天気も良く、”長のり巻き”体験に、親子で沢山の参加がありました。

前日から地域の方に準備していただいた材料をみんなで並べたり、巻いたりしました。

全員でつくった”長のり巻き”の長さは、７m２０㎝でした。

　続いて行ったのは、大人を対象にした”こんにゃく”づくりです。

1.3キロブラムから、写真のように沢山の”こんにゃく”ができました。

”こんにゃくいも”を「洗う、切る、ゆでる、つぶす、ねる、だんごにする、ゆでる」が主な工程です。